Tarta Húmeda de Chocolate

En esta nueva oportunidad, os traigo esta deliciosa tarta que viene siendo una variante de la Tarta de Chocolate. Presenta un bizcocho suave, esponjoso y húmedo (muy jugoso) que la hace irresistible, siendo ideal para cualquier ocasión y especialmente en esos momentos que como anfitriones, deseamos deleitar a nuestros invitados con un suculento postre.

De verdad, vale la pena sentarse y disfrutar esta ricura… A continuación, los ingredientes utilizados para esta presentación:

Para el bizcocho:

• 5 huevos tamaño L.
• 110g de azúcar.
• 100ml de aceite de girasol.
• 100ml de agua.
• 100ml de leche.
• 108g de harina.
• 2 cda. de cacao.
• 1 cdta. de polvo para hornear.
• Molde rectangular de 22cm x 17cm de vidrio.

Para el sirope:

• 250ml de agua.
• 110g de azúcar.

Para la crema:

• 250ml de crema de leche para batir (para Chantilly).
• 400g de chocolate negro.
• 40g de mantequilla con sal.