Tarta de San Valentín

Y para ese día tan especial de San Valentín, día del amor y de la amistad, nada más placentero que sentarse a disfrutar y compartir un rico postre. Por ende, en esta oportunidad os traigo esta Tarta de San Valentín que te enamora a primera vista, la cual está hecha a base de cuatro capas de bizcochos de vainilla esponjosos de 15cm de diámetro, rellena y decorada con una buttercream blanca, rosetones de buttercream roja, sprinkles de perlas plateadas, papel comestible dorado y corazones hechos de fondant rojo.

A continuación, los ingredientes utilizados en esta presentación:

Para los bizcochos:

• 360g de harina de trigo todo uso.
• 260g de azúcar normal.
• 207g de aceite de girasol.
• 230g de leche entera.
• 4 huevos tamaño L.
• 1 cdta. de pasta de vainilla.
• 15g de polvo de hornear.
• ½ cdta. de sal.

Para la buttercream:

• 280g de claras de huevos.
• 560g de azúcar normal.
• 840g de mantequilla sin sal.