Brazo Gitano de Nata y Galleta

Rollo o brazo gitano, es un rico postre de fácil y rápida preparación, que se ha elabora a base de un bizcocho plancha o liviano, relleno con una crema o nata y enrollado de forma cilíndrica. Para esta presentación se ha decorado con nata, galletas y fideos de chocolate.

A continuación, os dejo los ingredientes utilizados:

Para el bizcocho:

• 5 huevos.
• 150g de azúcar.
• 150g de harina.

Para el relleno:

• 500ml de nata para montar o crema Chantillí.